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Posna Sarma ou Vegan Sarma avec choucroute marinée
4 ans ago

Posna Sarma ou Vegan Sarma avec choucroute marinée

By  •  francais

C’est le moment d’un bon plat d’hiver. Et rien ne symbolise mieux l’hiver que la choucroute. Non? Et quand je dis choucroute, je veux dire sarma. La Sarma [Сарма] c’est …
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L’ajvar, un accompagnement aux poivrons
7 ans ago

L’ajvar, un accompagnement aux poivrons

By  •  francais

L’ajvar [ajвар]! Ou l’ajver – si vous préférez – est l’un des mets inoubliables de ma jeunesse. À l’époque, c’était un pur plaisir, puisque je n’avais pas à le faire …
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